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2020年01月19日 20:56:05 来源:久游棋牌app 编辑:久游棋牌不能下分了

影/令人垂涎三尺 新住民大展異國料理才藝

影/台東永安今全村搗年糕 濃濃年味引外籍遊客同樂

台東縣鹿野鄉永安村今天很有年味,村民與志工今天在永安社區活動中心舉辦新春搗年糕活動,摻有香蕉油的傳統米糕,香味四溢,令人垂涎三尺,連多位英國籍遊客也來體驗台灣農村早年過節氣氛。永安村盧姓村民說,以傳統方式搗年糕,從白米磨漿、壓水、切片、熬煮到攪搗成糕,足足要花了1天時間,搗製年糕過程,摻淋香蕉油香味四溢,小時候最喜歡在大人蒸好年糕,剛拿出蒸籠放涼還在冒煙之際,趁大人不注意時,偷偷用筷子偷挖一塊,揉捏成團,一口一口品嘗,甜滋彈Q的滋味,至今難忘。 台東鹿野鄉永安村,這幾天很有年味!志工發動一起製作傳統年糕,永安社區發展協會常務監事廖正忠指出,這項搗年糕活動已持續15年,除了動員全村大人小孩一起來,返鄉的村民也加入行列,希望這項傳統讓下一代來傳承,同時感受過年的氣氛。廖正忠說,村民先登記訂購的數量,統一採購原料降低成本,協會也會多做些送給當年的喪家,除喪祝福。一袋糯米漿用王斤的糯米來做,今年共需20斤的米做八百份,因此要煮40鍋。郭姓村民表示,小時候家家戶戶都有大型的戶外灶,每到農曆年前,村裡家家戶戶搗年糕,且左鄰右舍「以工換工」方式,相互合作,誰家方便就在誰家搗年糕。永安社區發展協會總幹事廖中勳表示,由於村內長輩非常憂心搗年糕的傳統會日漸式微,15年前恢復傳統,避免年節味越來越淡;每年活動搗好的近千個小年糕,都會分送給村內各戶人家,剩餘的則送給附近村落獨老,讓老人家也能感受到年節喜氣。台東縣鹿野鄉永安村今天很有年味,村民與志工在永安社區活動中心舉辦新春搗年糕活動,連英國遊客也慕名開心體驗。記者羅紹平/攝影 分享 facebook 台東縣鹿野鄉永安村今天很有年味,村民與志工在永安社區活動中心舉辦新春搗年糕活動,連英國遊客也慕名開心體驗。記者羅紹平/攝影 分享 facebook 台東縣鹿野鄉永安村今天很有年味,村民與志工在永安社區活動中心舉辦新春搗年糕活動,連英國遊客也慕名開心體驗。記者羅紹平/攝影 分享 facebook 台東縣鹿野鄉永安村今天很有年味,村民與志工在永安社區活動中心舉辦新春搗年糕活動,連英國遊客也慕名開心體驗。記者羅紹平/攝影 分享 facebook 台東縣鹿野鄉永安村今天很有年味,村民與志工在永安社區活動中心舉辦新春搗年糕活動,連英國遊客也慕名開心體驗。記者羅紹平/攝影 分享 facebook

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